Descripción
La miel de esparceta es una de nuestras mieles más exclusivas. Se obtiene de la floración de la esparceta —una leguminosa de la familia de la alfalfa— en los prados de secano de Abia de las Torres. Su producción es limitada, lo que la convierte en una variedad rara y muy buscada.
Destaca por su color muy claro, que llega al blanco una vez cristalizada, y por un sabor suave y delicado acompañado de un aroma floral refinado. Posee una textura fluida y ligera que cristaliza en una masa fina y sedosa.
Es valorada por sus propiedades calmantes y sedantes, y por ser rica en antioxidantes. Perfecta para quienes prefieren las mieles más suaves y elegantes.
Disponible en formato de 500 g y 1 kg.
